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    07 Lug 2017
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    Abbiamo parlato già altre volte di Meat Sounding, il fenomeno attraverso cui i prodotti a base vegetale rubano il nome a carni e salumi. E dopo che la Corte di Giustizia...
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    29 Giu 2017
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    L’estate è ormai iniziata, e con essa anche la ricerca di ricette fresche e veloci da portare in tavola. La carne in gelatina e in scatola a questo proposito si rivelano...
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    07 Mar 2017
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    E’ sufficiente ridurre i propri impatti alimentari sull’ambiente, per ritenersi “sostenibili”? Basta smettere di mangiare carne per salvare il pianeta? Sono domande che ci si pone sempre più spesso, giustamente, ma...
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