Ormai le Giornate Mondiali e Nazionali dedicate a una determinata tematica non si contano più. Ma quali sono quelle davvero interessanti per agricoltori e allevatori? 

Basta effettuare una prova con un qualsiasi motore di ricerca e digitando “giornata mondiale o nazionale” si otterranno innumerevoli risultati: stiamo parlando di tutte quelle ricorrenze tematiche che ricorrono annualmente. Lo scopo delle diverse giornate mondiali, internazionali e nazionali, è quello di sensibilizzare l’opinione pubblica su una vasta gamma di questioni sociali, culturali, ambientali e politiche. 

Queste giornate celebrative sono spesso organizzate direttamente dalle Nazioni Unite o da organizzazioni internazionali, governi nazionali e organizzazioni non governative (ONG) e altre associazioni della società civile. 

L’obiettivo principale di questi appuntamenti annuali è quello di attirare l’attenzione sulla problematica alla quale sono dedicate, promuovere la consapevolezza sul tema in questione ed invitare le persone a partecipare ad iniziative ed azioni mirate a migliorare la situazione su cui si cerca di puntare un faro. Queste giornate, inoltre, offrono l’opportunità di celebrare i risultati positivi ottenuti e di rafforzare la collaborazione tra i vari attori coinvolti nel raggiungimento degli obiettivi stabiliti.

C’è da dire che, tra tante informazioni che girano sul Web, non è sempre facile distinguere quali ricorrenze siano vere (alcune sono state, negli anni, travisate) e se siano fissate a data fissa o variabile (e, nel secondo caso, come sia possibile determinare la data). Ogni anno vengono celebrate alcune giornate internazionali e nazionali dedicate all’agricoltura, agli allevatori e ai prodotti del loro lavoro. Tali ricorrenze possono essere occasioni importanti per promuovere questi settori e sensibilizzare i consumatori a valorizzare filiere italiane e scoprire i modelli virtuosi del made in Italy.

Ecco quindi un calendario potenzialmente utile a chi segue i temi della sostenibilità alimentare e del mondo agricolo.

La giornata dell’Allevatore è a GENNAIO

La giornata più attesa dagli allevatori è il 17 gennaio, in concomitanza della ricorrenza religiosa in cui si celebra Sant’Antonio Abate. Nel 2023 si è svolta la sedicesima Giornata dell’Allevatore, una ricorrenza molto sentita e che spesso viene celebrata anche con eventi di piazza. Ad esempio, l’edizione di quest’anno ha visto una “stalla sotto il cielo” allestita a Piazza Pio XII a Roma con una suggestiva sfilata di cavalli e cavalieri da Castel Sant’Angelo a Via della Conciliazione, che è poi giunta nella piazza della festa ove partecipanti ed allevatori (con famiglie a seguito) hanno festeggiato il Santo patrono.

Appena nata la giornata del made in Italy ad APRILE

La Giornata del made in Italy è stata istituita a maggio 2023 e si celebrerà ogni 15 aprile. La prima edizione, quindi, dovrebbe avvenire nel 2024. Sarà un’occasione per porre l’attenzione di tutti, sottolinea il ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso, “sull’orgoglio del prodotto e dell’impresa, della cultura e del modello italiano nel mondo”. Con molta probabilità sarà quindi un’occasione per ribadire l’importanza ed il valore della filiera agroalimentare italiana.

Giornata mondiale dell’Hamburger a MAGGIO

Si celebra invece il 28 maggio la Giornata mondiale di uno dei cibi più amati da grandi e bambini: l’hamburger.  Una ricetta dall’origine tedesca, il suo nome deriva dalla parola “Hamburg” cioè Amburgo, diventata con il tempo simbolo della cultura gastronomica americana. Una delle caratteristiche che ha reso l’hamburger così popolare è la sua versatilità tanto da essere un cibo che viene incontro al palato di milioni di persone in tutto il mondo.  L’hamburger day è quindi l’occasione giusta per sperimentare nuove combinazioni di sapori e scoprire nuovi modi di gustare questo classico alimento nato come fast food ma che oggi è sempre più gourmet.

Giornata Mondiale del latte a GIUGNO

La Giornata Mondiale del Latte, indetta dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), si celebra il primo giugno di ogni anno per ricordare l’importanza di questo alimento e del lavoro degli allevatori. Il latte, infatti, è una preziosa fonte di calcio, proteine ed altri nutrienti ed è alla base della produzione di alimenti come yogurt, formaggi, burro e anche di diversi gusti di gelati!

La Giornata del pollo arrosto OTTOBRE

Nel mese di ottobre abbiamo il Pollo Arrosto Day, giornata che nel 2022 è giunta alla sua sesta edizione con una maratona social organizzata da Unaitalia – l’Associazione nazionale dei produttori di carni bianche –. Il giorno scelto per festeggiare la semplicità e la bontà di questo piatto è il 2 ottobre. Si tratta di un classico intramontabile nella cucina di molti paesi, simbolo dei tradizionali pranzi della domenica in famiglia. Pensate che viene consumato dal 95% della popolazione e in tutte le culture. Otto italiani su 10 (40 mln) lo mangiano almeno una volta al mese; il 39% una volta a settimana e il 32% due volte come. Tema dell’ultima edizione: Mani o forchetta? Secondo un’indagine Doxa* realizzata sempre per Unaitalia oggi il 53% lo mangia con le mani, soprattutto a casa e in famiglia (59%), ma il 64% degli italiani sarebbe disposto a farlo se il galateo lo autorizzasse (il 29% anche in una cena romantica o formale). E voi come preferite mangiarlo?

Giornata mondiale dell’alimentazione ad OTTOBRE

La Giornata mondiale dell’alimentazione (GMA) celebra il giorno di fondazione della FAO, il 16 ottobre. L’evento è stato istituito nel 1979 per accrescere la consapevolezza sull’importanza di una alimentazione sana e sostenibile per la salute umana e per la salvaguardia del pianeta. 

La ricorrenza si pone anche l’obiettivo di promuovere la lotta alla fame nel mondo, sensibilizzando l’opinione pubblica sulla necessità di ridurre gli sprechi alimentari e di garantire a tutti l’accesso ad un’adeguata alimentazione. Inoltre, la GMA offre l’opportunità di valorizzare le tradizioni culinarie locali e di promuovere la diversità alimentare come risorsa preziosa per la salute ed il benessere umano.

Ogni anno, la GMA ha un tema specifico che riflette le sfide attuali legate all’alimentazione e all’agricoltura. Tra le tematiche trattate negli ultimi anni, si annoverano “Cambiamento climatico e agricoltura sostenibile“, “Cibo sicuro per tutti”, “Agrobiodiversità” e “La cooperazione per la sicurezza alimentare mondiale”.

Una giornata vera e propria dedicata alla carne non esiste ancora

Non esiste ad oggi una giornata mondiale delle carni, ma molti Paesi hanno ricorrenze o eventi correlabili. La prima Giornata Nazionale delle Carni Italiane è stata indetta nel 2016 da Coldiretti. Fissata il 5 maggio, è stata dedicata alla promozione della qualità e della tradizione delle carni italiane. 

L’evento è stato istituito per valorizzare le produzioni di carne di alta qualità, caratterizzate da processi di allevamento sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Ma anche per sottolineare l’eccellenza e la diversità della carne italiana ed i rischi della scomparsa degli allevamenti da un punto di vista economico, lavorativo ed ambientale.

Durante l’anno, inoltre, vengono organizzate a livello nazionale diverse giornate dedicate a piatti o specifiche tipologie di carne. In attesa di una vera Giornata dedicata a carne e salumi, ci faremo bastare questa.