Francois Tomei, direttore di Assocarni, spiega ai microfoni del programma di Radio Rai 1 “La radio ne parla” quale sia il livello di sicurezza dell’industria delle carni. Ogni singolo animale, dall’allevamento in poi, viene accuratamente controllato e tracciato. E fa una precisazione importante su alcuni risultati citati dal giornalista Roberto La Pira.

Qui è possibile ascoltare l’intera puntata, in cui si parla anche di altri temi legati al mondo del lavoro e dei Centri per l’impiego.