Mangiare carne rossa e trasformata fa venire il cancro? Nonostante sia una delle Fake News più diffuse, soprattutto su carni rosse e carni trasformate, no! Dei 156 tipi di tumore oggi conosciuti, soltanto uno, quello al colon-retto, è sospettato di aumentare di meno dell’1% in termini assoluti la sua incidenza. Che cosa hanno detto quindi davvero a riguardo IARC e OMS? Ce lo ricorda il Professor Giuseppe Pulina, presidente di Carni Sostenibili, in questa nuova video-rubrica contro le bufale sulla produzione ed il consumo di carne che girano online e sui media in generale.