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Con il caldo estivo a tavola servono leggerezza, freschezza, ma anche sostanza. Tre caratteristiche della carne di pollo. Ma come

Nonostante le molte bufale e fake news sull’argomento, nonostante gli allarmismi ingiustificati che ancora girano sulle carni rosse, in Italia

Le strategie BEEF CARBON possono ridurre l'impronta di carbonio degli allevamenti di bovini da carne? Ecco i risultati del primo

La carne di maiale è la più consumata al mondo, soprattutto dai popoli più longevi e infatti sempre più evidenze

Il sistema agro-silvo-zootecnico italiano assorbe ogni anno più di 29 milioni di tonnellate di CO2 a fronte di una emissione

“La principale causa delle emissioni di gas serra sono gli allevamenti e la produzione di carne”, dicono alcuni. Siamo talmente

il sondaggio

Quali tipologie di carne sono classificate come "rosse"?

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Le proprietà nutraceutiche della carne

La zootecnia tutela ambiente, paesaggio e biodiversità

Emissioni di gas serra? Peggio i trasporti della zootecnia